汉中第一网

搜索
猜你喜欢
查看: 828|回复: 1

[养生交流] 盘点身边常见的致癌食物

[复制链接]
a
0 0
  @ME: 
发表于 2015-1-9 09:01:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
        导语:在日常生活中,一些你经常吃的食物或许就成了引起肿瘤的最主要杀手。一起来看看你是不是吃了这些很容易让你得肿瘤的食物。
咸腌制品鱼

      1、咸腌制品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃。

        2、油炸食物:卫生部近期曾发布公告指出,建议尽可能避免食用经过长时间高温加工的淀粉类食品,如油炸薯片和油炸薯条和各种油炸食品。这其中丙烯酰胺含量较高,而丙烯酰胺是一种致癌物。

       3、霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生黄曲霉菌素。黄曲霉素是引起胃癌,肝癌,食道癌的罪魁祸首,也是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一。

       4、槟榔:许多研究表明,经常咀嚼槟榔会明显增加口腔粘膜病变的可能性,提高口腔癌的发病率。早在2004年就被国际癌症研究中心就已将槟榔认定为1级致癌物质。

       5、隔夜菜:由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐,煮熟后若放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

     6、熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

发表于 2015-1-9 13:29:01 | 显示全部楼层
除了有时吃隔夜菜,其他基本都不吃
使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

快速回复 返回顶部 返回列表