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匿名
发表于 2014-11-26 08:41:08
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近期一则陕西汉中市留坝县产的有机、绿色、原生态土鸡被韩国总统府朴恩慧签字购买并长期使用,为陕西特产叫好的同时也更深入地了解了有“天下第一土鸡”称号的生态公社留坝逍遥鸡。
第一次听到天下第一土鸡是在第19届农高会杨凌大公电视的直播间,知道了生态土鸡是绿色原生态,便有印象,只是那时还不知那人就是向丹,江口镇老乡。在第21届农高会上也专程走到汉中展区了解。
在11月14日走进了生态公社西安销售部进行深度了解,了解到,“生态公社”为了确保土鸡的质量,没有急功近利地进行快速生产,他们首先对核心产区进行了精心选址,通过对区域生态的考察,发现汉中市留坝县紫柏山景区江口镇地处深山,是最原始、最自然、最原生态、最适合野生散养的纯生态土鸡养殖基地,经过相关权威部门及专家的检测,这块区域的环境、土质、大气、水源全部达到生产无公害农产品的标准。此后,经过与国家农业部、中国农业科学院、西北农林科技大学、西北农大营养学院等机构的农业专家、学者的共同规划,“生态公社”又选择了最具市场潜力的土鸡“留坝土鸡”。这两项选择就已决定了留坝逍遥鸡在生产基因上高于其它产地的土鸡品质。
土鸡卖进韩国总统府
“生态公社”在土鸡的养殖上也用尽了心思。他们把第一年在紫柏山包了三个山头用栅栏将山头围起来,第二年进行了土鸡放养,播种各种农作物作为散养鸡的食物,这些措施全部是采用原生态的方式,为未来留坝逍遥鸡的珍贵品质打好基础。第三年,开始正式散养土鸡,土鸡可以在三个山头自由飞翔!。这一过程,恰好是国家对土鸡农产品严格认证的序曲。
在国内同行业中,“生态公社”的技术水平达到了国内先进水平,之所以这样说出自于几个方面个理由。首先,在土鸡养殖基地建设上,“生态公社”采用了国家认可的土鸡鸡苗;其二,聘请养殖专家监控土鸡生长情况,但绝不干涉土鸡的生长发育;其三,革新改进土鸡食物,吃的都是有机大米,有机蔬菜,引进推广无污染的土鸡包装加工设备;最后,采用优质食品包装技术研究成果,包装材料保证密封、防潮、无污染、无异味。这些不仅保证了产品的质量,也保证了消费者的利益。
据了解“生态公社”的产品能够确保好品质,在管理方面也有突破和创新,“生态公社”实行公司+基地+科技+农户的产业化生产经营管理模式,统一标准、统一配给、统一食物、统一技术规程、统一销售,架起土鸡养殖户与公司、公司与市场销售的桥梁。通过项目创新,不但降低了土鸡加工企业和土鸡养殖户的风险,全方面提高了土鸡的品质。
关于留坝逍遥鸡的价格很多人都心存疑问,生态公社绿色、原生态、高品质的土鸡是每只158元,比普通土鸡的价格要高出许多,消费者是否有必要花那么多的钱买一只鸡?对此问题向丹董事长给出了答案,留坝逍遥鸡的养殖环境稀有、土鸡产量有限、投资力度非常大,一旦出现疾病,将颗粒无收,由于不能使用任何催生剂,必须由人工防治,所以成本更大。
留坝逍遥鸡吃的食物、生存的环境都有严格的管理规定。养殖的是紫柏山景区的山头,吃的是比人吃的还要好的有机农作物、有机蔬菜,并且要自然生长,不得人工促进土鸡生长,储存不可以添加任何防腐剂等,并且保存时间很短,都是现杀现卖,加工成精致的鸡肉!成本之高,品质之高闻所未闻见所未见。
留坝逍遥鸡的营养价值远远高于普通的土鸡,富含维生素等多种微量元素,常吃会对人体起到抗氧化、抗衰老、提高身体免疫力、降血压、降血脂、降血糖、减肥、美容、保健等作用。市场一旦认可,消费者购买土鸡的习惯将发生翻天覆地的变化。同时,一旦推广开来,将是一场普通土鸡淘汰、留坝逍遥鸡占主导地位的农产品革命性变革。
正因以上多个因素,生态公社大米被韩国总统府、韩国领事馆等单位竞相采购,陕西土鸡姐的土鸡走出了中国,受到了欢迎和追捧。所以生态公社提出的口号就是:我们卖的不是土鸡,卖的是健康、是用生命守卫的品质!
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