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由于本人好面食,所以关于吃面的店店有几家经常去,一家在西环路上,水果批发市场往南走一点,那家的干拌面确实有自己鲜明的特点,加完臊子再来点韭菜,是非常聪明的举动。味道尚可,就是卫生有点让人胆颤,好像汉中卖面食的都这个调调。
还有一家在运达汽车站对面的小吃街里,他家的油泼面的确是有点功夫,或许其它的吃法也不错,但是每次到了他家,我貌似只会点油泼面。
第三家在拜将台对面的巷子里,餄烙面,关中的小两口开的店,醋是岐山醋,人是宝鸡人,面做的比较扎实,饭点上你得排队耐心的等,餄烙面爽口,同时也排毒,夏天到了,应该是开胃的选择。
这里顺便提到巷口的张师傅,他家的牛肉面的汤咋熬的那么想,我有时在想是不是加了大烟壳。因为口感回味上有点上瘾。
还有一家在皇后酒店门口的梆梆面,醋汤熬制的好啊,很原始的正宗,伴着两个锅贴,面吃完,汤也喝完,爽啊。
再有一家在前进西路上,有一家湖北的面食,他家的热干面是个好东西,喜欢味道浓厚的应该喜欢这口感,我一般选择他家的豌杂面。因为喜欢芽菜在面中混合的口感。
还有东大街一个巷子里有家西安炒面,那个味道始终没有变,一盘炒面,一碟泡菜,一碗面汤,这就是人生啊。(天马咻咻拳)
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