汉中人餐桌的蓝孔雀：老彭的“美丽经济”

黑马王子

        蓝孔雀又称印度孔雀，不仅具有观赏价值，也是一种肉质鲜美有开发前途的特禽。在老彭的养殖场里还发现了几只白孔雀，老彭介绍说：这是蓝孔雀的变种，平均一千只蓝孔雀才能基因变异出一只白孔雀。

　　说起自己的“美丽经济”，养了七年孔雀的老彭笑呵呵地摆摆手：“没的啥，不用写。”话虽然这样说，可是讲起孔雀来，老彭就打开了话匣子：“孔雀能活25至30年。现在我这里的蓝孔雀基本上都是卖给农家乐做表演展示的，还有一部分卖给餐厅用来食用。蓝孔雀现在市场的价格也挺贵，一般1岁的孔雀是1000元，3岁的产蛋期孔雀可以卖上1500元左右，4岁以上的孔雀就值2000多元了。”

汉中人餐桌的蓝孔雀：老彭的“美丽经济”

　　“水中老鳖，禽中孔雀”。老彭养孔雀，源于对孔雀的喜爱。8年前退休后，他来到丁店村开始了自己的“美丽经济”之路。2008年，老彭筹资20万元，开启了他的孔雀养殖之路。目前老彭只养了近50只孔雀，我问孔雀难养吗？老彭说跟养鸡一样，把疫苗打好，周围的铁丝网做好，就啥也不管了。正当记者在采访的时候，发现有两只孔雀围着对方转起了圈，转圈的速度越来越快，突然，其中一只展开翅膀飞扑向了另一只孔雀，两只孔雀都发出了叫声。老彭告诉记者：“这两只孔雀打架了！这些小东西都长得挺漂亮的，谁也不服谁，几乎天天有打架的。”

　　人工圈养不得不考虑的一个问题就是安全性，记者问到老彭养殖场里为什么不养狗护院？老彭说：“不用，大雁是灵敏度非常高的鸟，有一点动静就会叫唤。”在2010年，老彭引进了大雁。一般一只大雁能长到15斤，而目前老彭养殖的大雁分为：红嘴大雁260元/只，黑嘴大雁200元/只。

　　记者询问道：“这么多大雁在这里，不怕大雁自己飞走了吗？”老彭乐了，讲起了专业知识：“大雁起飞要有60米的起跑距离，就像是飞机的起飞要有跑道一样，这个院坝里达不到这个距离，所以它们不会飞走。”

　　老彭对自己的“美丽经济”挺有信心的，说：“我这全是纯天然的养殖，一年四季吃的全是地里面长的。这几天就是以青草为主，再配上玉米叶子，而玉米和麦子也只是适当的添加。所以，这种环保、天然的养殖业，特别适合现代人的饮食要求。”

　　如今，经过8年的摸索与实践，老彭的养殖场已经很有起色。老彭希望自己的“美丽经济”能够一帆风顺的做好，像孔雀开屏一样美丽。

娃娃

孔雀真的能吃？这么漂亮，下的了嘴？

无花无酒锄做田

如果能集养殖，观赏，农家乐于一体，就更好了