让你加速衰老的食物9种食物

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　　健康专家指出:随着年龄的增长,我们都希望自己能看上去能够显得更年轻.但常常事与愿违,有的人看上去就是显老,这种未老先衰的现象是由多种原因造成的,其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因.所以,您在饮食方面要多多注意啦!

　　1、含铅食品

　　铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低,造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症.人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老.

　　2、腌制食品

　　在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰.

　　3、霉变食物

　　粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时,会产生大量的病菌和黄曲霉素.这些发霉物一旦被人食用后,轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状,重则可致癌致畸,并促使人早衰.

　　4、水垢

　　具或水具用久以后会产生水垢,如不及时清除干净,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老,这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的.科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析,发现有害金属元素较多:镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、 砷为0.21毫克、铝为0.012毫克.这些有害金属元素对人体危害极大.

　　5、过氧脂质

　　过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物.例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质.

　　6、高温油烟

　　外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%.通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌.研究报告表明,菜籽油比花生油的致癌危险性更大,因在高温下的菜籽油

　　比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍.为避免这种危害,制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点,以热油为宜,这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面 部生成皱纹.

　　7、 烟雾

　　当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体,经呼吸道吸入肺部,渗透到血液中后,就会给人带来极大的危害.尤其是吸烟者,将烟吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件,会造成动脉硬化,促人衰老.

　　8、酒精饮料

　　生活中大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大,导致男性精子畸形,性功能衰退、阳痿等;女子则会出现月经不调,停止排卵,性欲减退甚至性冷淡等早衰现象.

　　9、脂质

　　研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老.

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　　饮食致癌的六大原因

　　健康专家指出:在日常生活中,一些小细节或许就成了引起肿瘤的最主要杀手.一起来看看你是不是吃了这些食物,很容易让你得肿瘤.

　　一、肥甘厚腻太过

　　中医的肥甘厚腻之品,属于甜味、油腻性食物.从临床研究来看,甘味食物即淀粉类、糖类食物,摄入过量易导致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多,能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌.从中医的角度来说,肿瘤属于积证的范畴,《内经》认为,积证就是津液、淤血的凝滞,而肥厚饮食,容易助湿生痰,无疑会加重这些病理产物的凝聚.

　　从现代医学的角度来说,经常吃高脂肪饮食可促使肝脏分泌更多的胆汁,进入肠道后,胆汁中的初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸,而这两种物质均是促癌剂,可以使肠道黏膜癌变.同时,脂肪还能为多种肿瘤提供适宜的生长环境.

　　二、过食温热性食物

　　所谓的温热性食物,一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物.因为过于辛热,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤.

　　过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因.饮食过热,会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下将诱导组织恶变.中国人的消化道肿瘤明显高于西方人,就是与中国人多喜热食,一日三餐均喜配以热汤,如菜汤、面糊等有关;相对于中国人,西方人的饮食较为简单,平时少见热汤,而多饮用果汁、可乐等冷饮.

　　酒为辛热之性,长期饮酒,是消化系统肿瘤发病最常见的因素.山东西南地区为食道癌的高发区,就与这一地区饮食中嗜热、嗜酒有关.其实,早在1964年,世界卫生组织就认为酒精饮料的过度消费与口腔

　　癌、喉癌及食道癌有关.在分别对江苏启东县肝癌相对高发的通兴乡与相对低发的西宁乡进行的调查中发现:前者肝癌病死率是后者的2.5倍.而两乡只有一路之隔,自然环境基本相同,吸烟 率也相当,所不同的是肝癌高发区的人们爱喝酒,低发区的人们则喜欢饮茶.

　　同样属于中医热性食物的还有煎炸、熏烤的食物,这类食物因经过高温的油炸和烤制,亦随之变为热性食品.经研究证实,长期食用此类食品,易于导致胃 癌、肠癌、肝癌等.

　　就像中国人嗜茶一样,西方人多喜喝咖啡.美国学者在经过5年的流行病学调查后认为,咖啡因对胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影响.经常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患这两种癌的可能性大2~3倍.在胰腺癌患者中,至少一半是由于过多饮用咖啡引起的.

　　三、五味失调

　　中医认为饮食应五味调和,甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用,任何一味偏食,都可以导致疾病的发生.在引起肿瘤的因素中,肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素.

　　四、咸味太过

　　除了食盐,咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品等.根据相关研究显示,常食腌制食品者食管癌发病的危险性是不常食用者的2.79倍.嗜食咸味食物最容易导致的癌症是胃癌.嗜食咸鱼的日本渔民,胃癌、食道癌的发生较为普遍.嗜食咸鱼亦是致鼻咽癌的一个重要因素.马来西亚研究人员发现,沿海居民患鼻咽癌较多,原因与他们爱吃咸鱼有关.我国普查资料证明,在胃癌高发区,人均每天摄人食盐50克;而胃癌低发区,人均食盐摄入量仅为6克左右.

　　实际上,盐本身并不致癌,引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层,引起黏膜糜烂或溃疡.在这种情况下,一旦遭到致癌物质的入侵,就会产促使胃黏膜细胞局部癌变.盐是人体不可缺少的物质,只是不可过量食用.一般认为,正常人摄盐量应控制在每天6克以内.

　　五、吃霉烂食物

　　黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤.这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因.

　　六、吃腌制食品

　　亚硝酸盐也是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐.盐腌的干鱼中,发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物,如果经常食用这些食物就有致癌的危险.

　　最致癌五种食物组合

　　火腿与乳酸饮料易致癌

　　常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌.因为,为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长.当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质---亚硝胺.因此,不要常常食用这类加工肉品,以免增加致癌风险.

　　牛奶与巧克力易发生腹泻

　　牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育.

　　海鲜与啤酒易诱发痛风

　　海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1.如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石.如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等.

　　水果与海鲜不容易消化

　　吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等.因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易消化的物质.人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果.

　　萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大

　　萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大.

懒的起名子

知识多了，啥也不敢吃了