买粽子、吃粽子，怎样才安全健康？

我的太阳

     端午节越来越近，超市里充斥着各种口味的粽子。市民们买粽子时应注意些啥？怎样食用才算正确？对此，记者走访了市内几家超市品牌粽子的导购人员。
                           保质期等都要仔细看
    种类繁多的粽子让人眼花缭乱，挑选时要选粽角端正，扎线松紧适当，无杂质，无夹生的粽子。除了这些，经验丰富的一位大姐还介绍道：“如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。建议消费者最好还是前往大型超市、商场去购买粽子，购买时要检查粽子外包装上的生产日期、保质期、 QS 认证标识，并注意索要小票，留下维权凭证。”
    另外，如需储藏，建议消费者留心查看保存和储藏方法及条件。
                          正确食用粽子也很重要
    粽子是糯米做的，粘性大，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛等症状，因此食用粽子应注意适量，不要一次大量进食，以免造成消化不良，同时可以与其它帮助消化的食物搭配吃，比如膳食纤维含量较高的蔬菜。
    再就是肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、枣子粽等脂肪含量高、糖分多、盐分多、热量高。对于超重、肥胖、高血压、高血脂、糖尿病患者，应根据自己的健康状况选择合适的品种食用，如高血压患者不宜选食蛋黄粽。另外，糖尿病患者不宜选食甜粽子，更不宜蘸糖吃。    （何大龙）

回忆

                                                    哪些人不宜吃粽子

      粽子是端午节家家户户餐桌上必不可少的食物，但是因为高糖高脂，且不易消化的特点，粽子并不是人人都适宜。6月4日，记者致电了我市人民医院中医科主任副主任医师刘红松，她建议老人和儿童以及患有胃病、糖尿病的朋友最好不吃或少吃粽子。
      刘红松提醒说，粽子中含有许多糯米，黏性大，对于肠胃功能相对较弱的人群来说，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽。对于糖尿病人而言，加糖的甜粽子是禁忌，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
       此外，对于患有胆囊疾病或脾胃功能较弱的人群而言，端午节准备的煮鸡蛋，尤其是老鸡蛋以及炸油糕也不宜多吃。（刘利）

黑马王子

话说今天不是买粽子，是抢，人们疯狂地抢

黑子

昨天才知道这玩意吃多了，也很难受啊